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牛油果馬芬蛋糕怎么做?竟然只需7分鐘的步驟
牛油果肉含有多種不飽和脂肪酸,所以有降低膽固醇的功效,另外牛油果所含的維生素,算對美容保健也很有效果。

牛油果馬芬蛋糕
準備材料
牛油果 1個 / 雞蛋 1個 / 細砂糖 40g / 色拉油 30g
低筋粉 140g / 泡打粉 3g / 小蘇打 1g
椰蓉 適量 / 椰子脆片 適量
制作方法
1、將牛油果肉取出,用叉子壓成泥。
2、加入雞蛋和細紗糖。
3、攪拌至細膩。
4、再加入色拉油。
5、攪拌至完全融合。
6、將泡打粉、蘇打粉、低筋面粉混合過篩到盆中。
7、先用蛋抽畫Z字形拌勻,在用刮刀兜底拌至無干粉。
8、用你喜歡的方式將面糊倒入模具或者紙杯。
9、表面撒上椰蓉和椰子脆片。
10、放入預熱好的烤箱。
11、上下火175度,烘烤20分鐘左右,表面上色即可。
12、烤好立刻取出放在烤網晾涼即可。
13、成品。

Tips:
1、我的牛油果帶皮核稱重是180克,160-200克的牛油果就可以。
2、不要用太小的,雞蛋是帶皮60克左右的。
作者 | 尖尖實驗室
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